Pai Mu Tan Fersken

For nogle uger siden spiste jeg morgenmad hos en veninde, der havde en lækker hvid the fra Tante T i sit køkkenskab. Den syntes jeg, I skulle have lov at læse om :-)

Theen er en Pai Mu Tan Fersken, der er en lækker kinesisk hvid the tilsmagt med fersken. Dette giver en skøn sommerlig og meget let the. Hvide theer er jo altid lette, og den søde fersken smag giver theen et eksotisk strejf.

Theen er også dejlig indbydende i ubrygget tilstand, hvor den både dufter dejligt og ser rigtig lækker ud.

Hvis man ikke er så erfaren i at drikke hvide theer, tror jeg, dette ville være en god the at starte med, fordi ferskensmagen går rimelig godt igennem, dog uden at det ødelægger den hvide the-smag.

Husk nu at deltage i Give Away'en, hvor I kan vinde gavekort til lækkert kagebord og the hos Tante T!